毎回好評頂いているプロのパティシエ達が腕を競うデコレーションケーキのコンテストを開催。 今回は北京オリンピックにあわせ、『オリンピック』をテーマに様々な趣向を凝らしたデコレーションケーキのコンテストを実施、審査を プロの目で見た審査と、会場での一般来場者の投票による審査を行い各賞を決定。
神戸を中心とした阪神間在住のパティシエ達の飴細工や砂糖菓子など多種多様な工芸菓子の展示を実施。一般来場者に神戸洋菓子の高い技術を披露、お菓子がつくりだす夢の世界を満喫して頂く事で、神戸洋菓子のPRを行いました。 展示総数 : 41個
参加方法:午前の部30分前・午後の部1時間前から9階会場入口で整理券(無料)配布 参加人数:各回とも先着100名様 (但し、江崎サロン・プレステージ→50名/マジパン教室→30組60名)
2日限定で会場内特設ブースにおいて有名パティシエによる工芸菓子製作実演を行い、日頃見る事ができない製作現場を披露し来場者に感動を与えました。
毎年恒例のスイートストリート、阪神間で話題の一度は食べてみたかったあの店ケーキ・大丸に初出店の人気ブランドのショップなどによる洋菓子の販売を行いました。 販売実績 : (前年比:128.3%)
ビゴの店、 レーブ・ドゥ・シェフ、 ユーハイム、 江崎サロン・プレステージ、 観音屋、 トワイニング、 イートインコーナー、ラバッツァ イタリアンコーヒー、 猪名川ヒロケーキ工房、 パティスリーコッペリア、 パティスリーサイハラ、 ハンドメイド、シェフアサヤマ芦屋洋菓子工房、 むぎっこ&ティザーヌ、 菓子sパトリー、 ジェラール・ミュロ芦屋店、 UCCコーヒーバール、 シェ・ノグチ(初出店)、 ミャムミャム(初出店)、 エスト・ローヤル(初出店)、 神戸マシュマロ浪漫(初出店)、 マーク・グレイス、マカロンショップ(初出店)、 王様エッグの手作りプリン(初出店)
販売出店社の人気洋菓子約100種類の中から、お好みで選んだスイーツ2個とドリンク1杯のセットで1000円(税込)にて販売致しました。 イートインコーナー来場者数 : 6,641人 (前年比:97.6%)